鱼蛋白肥料是继海藻肥之后，又一种针对海洋生物资源综合利用的新型肥料。

在“土十条”及“减肥”的大环境下，主打“有机、环保、长效”的特性，决定了鱼蛋白的发展前景和巨大潜力，鱼蛋白正在成为下一个新型肥料的“风口”。

鱼蛋白肥料的市场巨大，在行业标准没有出来之前，鱼蛋白肥料正面对着农户认识不足、等级品类不一，产品质量参差不齐等诸多发展瓶颈。但是，在这个阶段，因为“蛋糕”足够大，大家不用担心“分蛋糕”的问题，而是需要各个企业联合对鱼蛋白的功能效用做有益宣传，一起推动市场对鱼蛋白的认知度和接受度，共同引导用户正确使用鱼蛋白产品。

鱼蛋白肥料会成为海藻肥、微生物肥之后又一个“爆品”吗？

我们拭目以待！

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解读鱼蛋白，它的功效堪称神奇

鱼蛋白肥料的崛起既在意料之外又在情理之中。意料之外是因为它确实是一个小众产品，它依赖的海洋资源决定了它不可能像复合肥或其他肥料一样遍地开花；情理之中是因为鱼蛋白肥料自身所具有的优越性太强大了，市场上真正做鱼蛋白的企业只要恪守产品品质，它的崛起就只是时间的问题。

鱼蛋白这个概念被炒了将近二十年，但是真正深入理解鱼蛋白肥料这个品类的并不多。所以，我们有必要用较多的篇幅去解读一下鱼蛋白。

鱼蛋白是过去我们经常使用的一种营养物质，但是大部分是通过注射的形式。鱼蛋白是通过精制提炼深海鱼类而来，含有大量黏多糖以及丰富的胶原蛋白，被称为“能吃的化妆品”。

从人体结构来说，鱼蛋白能够充分提供皮肤再生所需养分，促进皮肤的修护能力，延缓皮肤老化，增加皮肤的弹性与厚度，改善皮肤的保湿功能，减少脸部皱纹，清除晒斑，使皮肤变得柔润光滑。另外，由于鱼蛋白含有丰富的营养成分，使得服用者在养颜美肤的同时，还能够增进青春活力和健康。

从农用角度上看，鱼蛋白的作用更为明显。鱼蛋白肥料主要是利用深海鱼虾，结合最新生物菌种和最先进的低温菌解或酶解发酵工艺，提取深海鱼蛋白为主要原料。它在13℃～15℃环境中仍可接近普通肥料18℃时吸收率的90%。在多种作物对比实验中发现，其使用效果能提高产能20%～50%。

首先，它的养分全，鱼蛋白肥料其中富含小分子多肽、氨基酸、牛磺酸、维生素等多种活性物质及丰富的钙镁等中微量元素，是作物追肥补充养分的优质肥料。

其次，它的特性全，鱼蛋白肥料具有抗冻、抗旱，抗逆、补充营养、改良品质等众多特性，这是因为鱼体内的鱼蛋白富含大量的不饱和脂肪酸与多种功能因子结构，它们能高效抵御寒冷，显著提高作物抗冻能力，促进作物低温吸收养分。

还有，就是它的效果全，鱼蛋白肥料可疏松土壤、促进根部生长、促进花芽分化、防落果裂果、促进果实膨大，明显改善果实品质等。

鱼蛋白肥料的功效

养分

小分子多肽、氨基酸、牛磺酸、维生素等多种活性物质及丰富的钙镁等中微量元素

特性

抗冻、抗旱，抗逆、补充营养、改良品质，高效抵御寒冷，显著提高作物抗冻能力，促进作物低温吸收养分

效果

疏松土壤、促进根部生长、促进花芽分化、防落果裂果、促进果实膨大，明显改善果实品质

浙江大学农业技术推广中心生态环境部主任石伟勇介绍，鱼蛋白肥料在国外农业上的应用早已有之，“比如美国农民大多是把废弃的鱼打成浆与国内农家肥类似施用，不过味道较臭，样子像浆糊一样，使用起来很不方便”。

在他看来，鱼蛋白有机液肥是纯天然的肥料，也是一种功能肥，可以用作基肥、追肥，可以灌根、滴灌、冲施叶面喷雾。鱼蛋白肥料有着丰富的有机质、鱼蛋白、多肽等等，施入土壤后大大增加了土壤有机质的含量，可以迅速促进土壤微生物的繁殖，很大程度活化了土壤的养分，使用鱼蛋白肥可以有效改善土壤板结问题，保持土壤肥力常新。

“使用鱼蛋白肥可以促进根系发达，提高光合作用，促进植物生长，有利于花芽分化，提早成熟，而且品质会大大地改善，果树上喷施，树叶翠绿发亮，病害减少，落花落果减少，果型好，甜度高，瓜菜品质好，产量高，营养丰富，口感好，色泽鲜艳，是一种无公害的环保型绿色营养肥。使用过鱼蛋白的人或者对鱼蛋白比较了解的人都知道，鱼蛋白对作物的功效是显而易见的。”这是陕西杨陵葡萄种植户于友任连续几年使用鱼蛋白肥料后全面的总结。

鱼蛋白肥料的作用机理

改良土壤

施入土壤后，土壤中的有益微生物以鱼蛋白等有机物质为载体迅速繁殖，活性可提高十倍以上，使土壤结构得到优化，保肥保水能力显著提高。如连续使用一到数年，土壤中可产生大量蚯蚓，使土壤变得疏松肥沃，显著改善土壤生态，调节土壤酸碱度

提高产量，改善作物品质

鱼蛋白营养液能调节、平衡植物生长发育，冲施鱼蛋白肥后，可以刺激幼苗根系生长，使叶色浓绿，茎秆粗壮，促进作物的光合作用，促进作物提早开花和坐果，有效改善产品品质

增强作物抗病抗逆能力

鱼蛋白叶面营养液喷洒到植物体后，可保护植物体不冻伤。同时叶面喷施又能减少水分散失，增强抗旱性，提高涝害抵抗能力，使病菌和害虫不易侵入，抗逆性效果明显

另外，从前期的一线调研中，记者也发现，鱼蛋白肥料对一些病虫害可以起到很好的抑制作用。这正应了广西武鸣零售商韦世林的观点：武鸣的种植户现在培育壮苗，激发植物潜能用鱼蛋白肥；僵苗、黄苗、不发根用鱼蛋白肥；药害、冻害、抗高温用鱼蛋白肥；少花落果，保花保果用鱼蛋白肥；膨果、着色、增甜、改善口感用鱼蛋白肥。

简单总结，鱼蛋白肥料具有以下五个功效：补充植物营养；改善土壤板结；活化土壤肥力；改良产品品质；抗逆。

在国家的“减肥”计划大背景下，鱼蛋白肥料作为环境友好型、资源节约型的新型肥料，前景看好。

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剖析鱼蛋白肥，两种生产工艺各有千秋

目前，鱼蛋白肥料的生产工艺主要有两种，一种是低温菌解，一种是低温酶解。还有一种是酸碱水解，但是不常用。这两种生产工艺尽管有很大的不同，但是在产品效果上却相差不大，且各有千秋。

菌解：纯有机提出，肽含量高

低温菌解发酵是以生物复合菌解工艺，保留原料中所有营养成分活性氨基酸、蛋白质、深海鱼肽、活性钙、镁、壳聚糖，并螯合铁、锰、锌、硼等微量元素，制成新型鱼蛋白液肥。

低温菌解的优点是反应条件温和，营养物质流失少，氨基酸不易破坏，多肽、小肽、寡肽含量高，分解产生不饱和脂肪和作物促进因子，纯有机提出，无有害物质残留。但是它的缺点是对生产设备和环境要求较高，对菌种要求严格，生产周期长。

使用低温菌解工艺具有代表性的企业就是浙江欧格纳科海洋生物科技有限公司。这是一家专业生产鱼蛋白水溶肥的国家高新技术企业，位于号称“东海鱼仓”的浙江舟山群岛南部的“六横岛”，拥有得天独厚的原材料资源和便捷的交通环境。

董事长沈攀辉介绍，他们生产的鱼蛋白与美国威斯顿有限责任公司深度合作，以深海新鲜整鱼结合美国低温菌解发酵技术和鱼蛋白专用复合发酵菌种提取深海鱼蛋白为主要原料，配以海洋生物萃取的海藻多糖、壳聚糖类天然作物促进因子及有机酸等纯海洋能源螯合中微量元素加工而成的多功能、有机环保型全水溶液肥。

沈攀辉说，生产产品他们是专业的，为了把这么好的产品卖出去，他们已经和北京锞镪生物科技有限公司合作，把销售全部交给了锞镪生物，他相信双方的强强联合一定能把鱼蛋白这个品类做大做强。

锞镪生物总经理陈波对鱼蛋白这个品类的理解也颇为深刻。在他看来，作为肥料生产与推广的主体，欧格纳科研发的鱼蛋白肥以其独特的肥效赢得了广大用户的追捧，无论是从一线资料、现场数据及效果对比，还是从经销商的高度