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猪尾巴一般很少人吃吧，岂不知猪尾巴营养价值也很高，适当吃一些对身体很有好处。猪尾由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴的功效不可忽视，其具有美容、益骨髓等功效，是非常营养的食品，做法有红烧，酱焖，煲汤等，吃起来都很美味。 ByWFMM牛妈美食 用料猪尾巴根葱姜适量小米辣4个料酒1小勺酱油1小勺葱伴侣甜面酱小勺盐少许做法步骤1、准备好食材，买猪尾时候老板直接给剁成小节了。 、猪尾冷水下锅，加入料酒去腥， 3、去掉血水浮末。 4、捞出控水。 5、另起锅，锅里倒入适量植物油，葱姜小米辣爆锅。 6、放入猪尾翻炒几下。 7、加入两勺的葱伴侣甜面酱，加上甜面酱的好处是味道更醇香， 8、在加适量的盐，翻炒均匀 9、在加入两大碗清水。 10、加入少许的酱油调味。 11、大火烧开，改小火慢炖40分钟，焖炖出胶原蛋白。 1、最后收汁即可，猪尾很软烂、。 13、装盘上桌开吃吧，吃一口猪尾又劲道有软烂，特别的美味。 14、加了葱伴侣甜面酱味道爆赞！ 猪尾巴的营养功效含有丰富的胶质美容效果不错。 猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大. 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、
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